Đây là những món ăn đang gây song gió trong giới trẻ. Giá cả phù hợp mà chất lượng lại tuyệt vời nên khi đến với Hà Nội bạn nên giành thời gian để thưởng thức và cảm nhận.
1. Cơm trộn Hàn Quốc
Đây là món trộn được du nhập từ Hàn Quốc vào nhưng nhiều bạn trẻ Hà thành lại là tín đồ trung thành của món cơm nhiều màu sắc và hấp dẫn này.
Cơm trộn Hà Quốc đang có số lượng fan Hà thành lớn. Khi vừa mới mang ra, cơm trộn trông cực kì đẹp mắt với trứng ốp la, thịt bò xào, nấm hương, kim chi đỏ rực, cà rốt và cùng với một số loại rau được xào hoặc luộc chín. Chỉ cần thêm một chút tương đặc trưng của Hàn Quốc và trộn cho tất cả các nguyên liệu đều hòa lẫn vào nhau là bạn đã có ngay một buổi tối ngon miệng.
2. Phở Trộn
Là món ăn có nguồn gốc từ phở Hà Nội truyền thống và được biến tấu đi, hiện nay phở trộn không ngại khoảng cách mà đã đi tới mọi miền tổ quốc để giành lấy trọn tình cảm của những tín đồ ẩm thực ở Trung kì và Nam kì.
Phở trộn có vị chua thanh hấp dẫn. Một bát đầy đủ sẽ gồm phở, rau mùi, thịt gà luộc xé nhỏ, hành phi và lạc rang. Tuy nhiên để làm nên nét hấp dẫn đó chính là nhờ vào phần nước sốt màu nâu. Bạn chỉ cần rưới một lượng vừa đủ lên sau đó trộn đều là có thể cảm nhận hương thơm cùng vị ngon thấm đều trong từng miếng thịt và từng sợi bánh.
3. Gỏi
Gỏi là một trong những món ăn đa dạng và tài tình nhất của ẩm thực Việt Nam. Bất kì nguyên liệu nào cũng có thể xuất hiện trong món gỏi như thịt bò dai dai, thịt gà mềm mềm cho đến hải sản tươi ngon.
Vị chua chua ngọt ngọt từ dấm cùng với các loại gia vị tạo nên sự gắn kết hoàn hảo cho các loại thịt và rau củ có ở trong món gỏi. Gỏi sứa là một trong những món được ưa thích tại Hà Nội. Vị giòn giòn của sứa hòa với chua ngọt vô cùng hấp dẫn hay gỏi bò tái chanh được cánh anh em bầu chọn số 1 Hà thành.
4. Bánh tráng trộn
Mệnh danh là ông vua của những món ăn vặt tại Sài Gòn, bánh tráng trộn ra tới Hà Nội cũng bỏ xa các món ăn vặt ở đây luôn.
Bánh tráng trộn được giới trẻ Hà thành vô cùng yêu thích khi xóa bỏ khoảng cách địa lý từ Sài thành về
Chỉ với các nguyên liệu đơn giản và rẻ tiền như bánh tráng đem cắt nhỏ, khô mực, tôm khô, khô bò, rau răm, đậu phộng, xoài sống và công thức nước sốt đặc biệt tùy theo từng người bán hàng là bạn đã có thể sở hữu ngay cho mình một món ăn vặt đủ để nhâm nhi cả buổi tối với nhóm bạn thân
5. Miến trộn
Từng sợi miến mềm mềm, trong suốt và dai dai đã quá hấp dẫn khi trộn chung với cải, cà rốt, nấm và kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên từ thịt bò, tôm, mực… càng trở nên ngon hơn bao giờ hết.
Dai dai từ sợi miến ngon, vị bùi vị lạc rang, vị ngọt của tôm thịt cùng bát nước dùng ninh từ xương hấp dẫn là cho ai đã ăn một lần sẽ nhớ mãi.
Miến trộn có nhiều kiểu khác nhau mà mỗi kiểu đều có vị ngon đặc trưng riêng nhưng đều rất cuốn hút như miến trộn cua, lươn, mực, hải sản…
